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Hébergement et restauration
L'industrie Hôtelière Française 2008
Etude KPMG
Septembre 2008
KPMG présente pour la 31e année consécutive son étude sur l’Industrie Hôtelière Française.
Cette édition 2008 s’est vue enrichie d’une analyse des performances des résidences de tourisme et de celles du secteur de la restauration commerciale, ainsi que d’une analyse du phénomène des Spas, dont l’attractivité ne cesse de croître.
Selon l'étude annuelle de KPMG :
- des chiffres 2007 qui témoignent des bonnes performances du secteur
- une bonne année 2008 en perspective en termes de fréquentation et de recettes
L'industrie Hôtelière Française 2008